Toàn xã Gio Việt, huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị có gần 28 cơ sở hấp sấy cá, hơn một nữa trong số đó, đã thay đổi phương thức hấp sấy, để đáp ứng nhu cầu thị trường trong và ngoài nước.

Trên địa bàn tỉnh Quảng Trị có trên 190 cơ sở chế biến thủy hải sản lớn nhỏ, mỗi năm chế biến hơn 26.000 tấn, trong đó hàng xuất khẩu đạt 22,500 tấn. Cơ sở sản xuất Surimi, của Công ty này được xem là cơ sở chế biến lớn nhất tại địa phương, mỗi ngày sản xuất từ 80 đến 100 tấn nguyên liệu. Hiện sản phẩm của Công ty này đã có mặt ở các thị trường Châu Âu, Mỹ và một số nước Châu Á.

Tỉnh Quảng Trị cũng chỉ đạo các ngành chức năng tạo liên kết giữa các khâu trong chuỗi giá trị từ sản xuất nguyên liệu đến chế biến tiêu thụ ở tất cả các lĩnh vực và đối tượng sản phẩm, tạo sự gắn kết, chia sẻ lợi nhuận, rủi ro giữa các doanh nghiệp, người sản xuất, nhằm tăng năng suất, chất lượng, giá trị gia tăng sản phẩm thủy sản, đáp ứng nhu cầu thị trường trong và ngoài nước thời gian tới.