Hiện TP. Hồ Chí Minh đã thành lập tổ công tác hỗ trợ đẩy nhanh tiến độ các nhà máy giết mổ công nghiệp. Tổ công tác này sẽ chủ trì, phối hợp với các địa phương làm việc với các chủ đầu tư dự án xây dựng nhà máy giết mổ công nghiệp trên địa bàn thành phố, sau đó báo cáo, đề xuất UBND thành phố có giải pháp tháo gỡ các khó khăn, vướng mắc cụ thể của từng dự án, nhằm đảm bảo trong năm 2023 các nhà máy giết mổ gia súc công nghiệp phải hoạt động đạt từ 80 - 100% công suất theo thiết kế.

Nhà máy giết mổ công nghiệp quy mô hơn 3.000 con heo một ngày của Công ty Trách nhiệm hữu hạn dịch vụ An Hạ, thuộc huyện Củ Chi, TP. Hồ Chí Minh đã hoàn thiện 6 dây chuyền giết mổ, mặc dù đã sẵn sàng đi vào vận hành từ ngày 1 tháng 4, theo chỉ đạo của UBND thành phố, xong doanh nghiệp vẫn gặp nhiều trở ngại về thủ tục pháp lý, cần tháo gỡ.

Đặc biệt là thời điểm chuyển giao, đã xuất hiện tình trạng đưa heo ra khỏi thành phố để giết mổ thủ công, sau đó đưa thịt thành phẩm trở lại, khó kiểm soát về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Các doanh nghiệp đã kiến nghị UBND thành phố chỉ đạo các Sở, Ban, ngành có biện pháp, kế hoạch cụ thể, quyết liệt để ngăn chặn nguồn heo được giết mổ từ các lò thủ công từ các tỉnh lân cận đưa về thành phố tiêu thụ, ngăn chặn triệt để vấn nạn giết mổ lậu đang diễn ra công khai rầm rộ trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh.

Hiện nay TP. Hồ Chí Minh còn 7 cơ sở giết mổ thủ công, quy trình giết mổ vẫn đảm bảo các điều kiện vệ sinh, được các cơ quan chức năng quản lý, giám sát. Tuy nhiên, với mục tiêu xu hướng đô thị hóa cũng như đảm bảo an toàn thực phẩm, vệ sinh môi trường trong khu đô thị, việc chuyển dần sang các cơ sở giết mổ công nghiệp tập trung sẽ giúp cho công tác kiểm tra, kiểm soát được hiệu quả hơn.